WEIN DES MONATS FEBRUAR 2019
Merlot (trocken)

Unser rubinroter Rotwein mit dem Duft von Sauerkirsche und Zedernholz hinterlässt ein warmes leicht rauchiges Gefühl in der Nase. Er mundet samtig am Gaumen mit würzig-fruchtigen Noten von schwarzer Johannisbeere, Cassis und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Ein gehaltvoller Rotwein mit weichen Tanninen und markanten Nachhall.

Boden / Lage: Diedesfelder Paradies

Analyse:

Jahrgang: 2017

Alkohol: 13,0 Vol %

Restsüße: 2,3 g / l

Säure: 5,0 g / l

Geschmack: Vollmundig-würzig

Speiseempfehlungen: Zur Käseauswahl mit pfeffrigem Tomatenchutney

Trinktemperatur: 13°C bis 15°C