Beschreibung
Alkoholgehalt (% Vol.): 12,0
Restsüße (g/l): 4,8
Säure (g/l): 5,9
Jahrgang: 2025
Geschmack: mineralisch-frisch, trocken
Speiseempfehlung: zu Meeresfrüchten, Sushi, Pasta
Trinktemperatur: 8° – 10 °
Preis pro Liter: 18,53 €
Auch als Magnum-Flasche 1,5 Liter erhältlich, 34€
In einer sonnigen Terrassenlage am Rand des Pfälzer Waldes wachsen die Trauben für diesen charaktervollen Sauvignac. Der Sandsteinboden und das besondere Mikroklima zwischen Wald und Reben verleihen dem Wein seine elegante Frische und mineralische Tiefe.
Die PIWI-Rebsorte (pilzwiderstandsfähige) Sauvignac steht für modernen, nachhaltigen Weinbau und verbindet Umweltbewusstsein mit ausdrucksstarker Aromatik. Sie entstand aus einer komplexen Kreuzung von Sauvignon Blanc, Riesling und Resistenzpartnern und wurde gezielt gezüchtet, um eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten wie Mehltau zu besitzen.
In der Nase zeigen sich Noten von Stachelbeere, Zitrusfrüchten, grüner Apfel, Aprikose begleitet von feinen Kräuteraromen. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, saftig und klar strukturiert – mit animierender Säure, feiner Mineralität und einem angenehm trockenen, eleganten Finale.
Ein vielseitiger Weißwein für viele Gelegenheiten – perfekt zu Spargel, Fisch, mediterraner Küche oder einfach als frischer Genuss auf der Terrasse.
Ein moderner Weißwein aus nachhaltigem Weinbau, der Frische, Frucht und Terroir auf elegante Weise verbindet.