Autor: Tobias Dörr

Unsere Nummer 40 präsentiert sich als gehaltvoller Rotwein mit leichten Tanninen und angenehm trockenem Körper. Kräftig – würzig in der Nase, samtig im Gaumen. Im Duft überraschen Noten von geräuchertem Speck, dunklem Brot, Pfeffer und frischem Holz. Dazu gesellt sich ein sattes Mundgefühl mit Aromen von Sauerkirsche, Johannisbeere und Früchtekompott.

Alkoholgehalt (% Vol.): 13,5

Restsüße in (g/l): 5,0

Säure (g/l): 5,1

Jahrgang: 2018

Lage: Diedesfelder Johanneskirchel

Geschmack: gehaltvoll, angenehm trocken

Speiseempfehlungen: zu Braten, dunkler Soße, Kohl und Wurzelgemüse

Trinktemperatur: 14°C bis 18°C

Fruchtig in der Nase mit viel Paprika, Pfirsich, Stachelbeere und etwas Litschi verspricht unsere Nr. 11 ein facettenreiches Geschmackerlebnis. Am Gaumen schmeicheln gelbe Fruchtexoten wie Mango und Zitrone. Insgesamt eine harmonische Finesse mit schön eingebundener Restsüße – für die einem zum „Pur“ Trinken, für die anderen als spritziger Essensbegleiter!

Alkoholgehalt (% Vol.): 11,5

Restsüße in (g/l): 18,8

Säure (g/l): 6,7

Jahrgang: 2019

Lage: Diedesfelder Paradies 

Geschmack: fruchtbetont mit angenehmer Frische

Speiseempfehlungen: asiatisches mit Koriander und knackigem Gemüse

Trinktemperatur: 10°C bis 12°C