JULI 2021 Riesling „Michelsberg“ 2019 (trocken)
Kategorie: Wein des Monats
JUNI 2021 Spätburgunder Rosé 2019 (trocken)
Dieser Rosé wurde aus roten Spätburgunder Trauben gekeltert. Seine typische leicht rötliche Farbe erhielt der Wein durch einen kurzen Kontakt von Saft und Beerenschale vor der Gärung.
Er ist die perfekte Ergänzung, ob man nun einen Grillabend vervollständigen möchte, einen feinen Aperitif für vielerlei Speisen benötigt oder einfach nur einen warmen Sommertag ausklingen lässt.
Alkoholgehalt (% Vol.): 12,5
Restsüße in (g/l): 10,3
Säure (g/l): 6,9
Jahrgang: 2019
Lage: Diedesfelder Rebstöckel
Geschmack: der hellrote Farbton erfüllt die Erwartung nach fruchtig frischen Aromen vom Weinbergspfirsich, der Johannisbeere und dem Duft von Himbeere.
Speiseempfehlungen: Idealer Begleiter für Vorspeisen und Grillgerichten
Trinktemperatur: 8°C bis 12°C
MAI 2021 Riesling „Alte Reben“ 2019 (trocken)
Unser „Alte Reben“ ist ein Rückblick auf eine langjährige Familientradition, sowie die Weitergabe eines uralten Handwerks, von Generation zu Generation.
40 Jahre alte Rebstöcke ziehen aus bis zu 10 Meter tiefen Erdregionen beste Mineralstoffe. Aus diesen bilden sie vollmundige Aromen von reifem Steinobst wie Pfirsich und Aprikose.
Ein gehaltvoller, kräftiger Riesling!
Alkoholgehalt (% Vol.): 12,5
Restsüße in (g/l): 6,1
Säure (g/l): 7,3
Jahrgang: 2019
Lage: Diedesfelder Johanniskirchel
Geschmack: vollmundig nach Pfirsich, reifem Apfel und einem Hauch Litschi
Speiseempfehlungen: zu Pfälzer Gerichten und idealer Begleiter bei Grillabenden
Trinktemperatur: 10°C bis 12°C
APRIL 2021 Riesling Kabinett 2019 (trocken)
Animierend jung im Duft und knackig – frisch am Gaumen, so präsentiert sich unser Riesling – Klassiker. Sortenreine Aromen von Zitrone, grünem Apfel, weißem Pfirsich und einem Hauch Aprikose machen unsere Nummer 10 zu einem unkomplizierten Abendbegleiter.
Für alle Rieslingfans und jene die es werden wollen.
Alkoholgehalt (% Vol.): 12,0
Restsüße in (g/l): 7,6
Säure (g/l): 7,5
Jahrgang: 2019
Lage: Diedesfelder Paradies
Geschmack: spritzig – frisch mit präsenter Säure
Speiseempfehlungen: zu Meeresfrüchten oder asiatischem Wok-Gemüse
Trinktemperatur: 8°C bis 10°C
MÄRZ 2021
Gelber Muskateller – 2019 (feinherb)
Französisch ´Muscat blanc á petits grains´
Der gelbe Muskateller ist eine sehr alte und hochwertige, weltweit verbreitete Weißwein-Rebsorte mit intensivem, komplexen Muskatbouquet.
Es erinnert an exotische, tropische, sowie heimische Früchte und bringt eine angenehme Leichtigkeit und Spritzigkeit mit sich, unterstützt von pikanter Säure.
Alkoholgehalt (% Vol.): 12,0
Restsüße in (g/l): 13,7
Säure (g/l): 6,9
Jahrgang: 2019
Lage: Diedesfelder Berg
Geschmack: ausbalanciertes süß-säure Spiel, überzeugt im Mund mit einem würzigen Potpourri aus heimischen Steinobst & exotischen Früchten, wie Litschi & Papaya
Speiseempfehlungen: idealer Begleiter für asiatische Gerichte & Süßspeisen
Trinktemperatur: 10°C bis 12°C
JANUAR & FEBRUAR 2021 Cabernet Cubin 2019 (feinherb)
Ein kräftiges Rubinrot signalisiert einen tannin- und extraktreichen Rotwein.
MIt Aromen von Johannisbeeren, Holunder und samtigem Geschmack nach Erdbeere und Sauerkirsche, präsentiert er sich mit saftig- fruchtigem Abgang.
Alkoholgehalt (% Vol.): 11,5
Restsüße in (g/l): 19,5
Säure (g/l): 5,5
Jahrgang: 2019
Lage: Diedesfelder Johanneskirchel
Geschmack: vollmundig – samtig, mit fruchtigem Abgang
Speiseempfehlungen: zu Speckbohnen, Rosmarienkartoffeln und Rinderhüftsteak
Trinktemperatur: 12°C bis 14°C
NOVEMBER & DEZEMBER 2020
Spätburgunder 2018 (trocken)
Unsere Nummer 40 präsentiert sich als gehaltvoller Rotwein mit leichten Tanninen und angenehm trockenem Körper. Kräftig – würzig in der Nase, samtig im Gaumen. Im Duft überraschen Noten von geräuchertem Speck, dunklem Brot, Pfeffer und frischem Holz. Dazu gesellt sich ein sattes Mundgefühl mit Aromen von Sauerkirsche, Johannisbeere und Früchtekompott.
Alkoholgehalt (% Vol.): 13,5
Restsüße in (g/l): 5,0
Säure (g/l): 5,1
Jahrgang: 2018
Lage: Diedesfelder Johanneskirchel
Geschmack: gehaltvoll, angenehm trocken
Speiseempfehlungen: zu Braten, dunkler Soße, Kohl und Wurzelgemüse
Trinktemperatur: 14°C bis 18°C
OKTOBER 2020
Scheurebe (feinherb)
Fruchtig in der Nase mit viel Paprika, Pfirsich, Stachelbeere und etwas Litschi verspricht unsere Nr. 11 ein facettenreiches Geschmackerlebnis. Am Gaumen schmeicheln gelbe Fruchtexoten wie Mango und Zitrone. Insgesamt eine harmonische Finesse mit schön eingebundener Restsüße – für die einem zum „Pur“ Trinken, für die anderen als spritziger Essensbegleiter!
Alkoholgehalt (% Vol.): 11,5
Restsüße in (g/l): 18,8
Säure (g/l): 6,7
Jahrgang: 2019
Lage: Diedesfelder Paradies
Geschmack: fruchtbetont mit angenehmer Frische
Speiseempfehlungen: asiatisches mit Koriander und knackigem Gemüse
Trinktemperatur: 10°C bis 12°C
SEPTEMBER 2020
Grauer Burgunder (feinherb)
Strohgelb mit goldenen Reflexen zeigt sich unsere Nummer 12 schon in der Farbgebung als Spätsommerwein.
Ein dichtes Bouquet von reifen, gelben Früchten wie saftigem Pfirsich und fruchtiger Quitte präsentiert sich als Erfrischung in den letzten heißen Tagen ebenso, wie als kulinarischer Begleiter in Vorbereitung auf den Herbst.
Grauburgunder passt hervorragend zu Kürbis, Kastanie und Apfelkuchen.
Alkoholgehalt (% Vol.): 11,5
Restsüße in (g/l): 16,0
Säure (g/l): 7,5
Jahrgang: 2019
Lage: Diedesfelder Johanniskirchel
Geschmack: harmonisch und feinfruchtig
Speiseempfehlungen: zu hellem Fleisch, leichter Sahnesoße oder Apfelkuchen
Trinktemperatur: 10°C bis 12°C
AUGUST 2020
Gewürztraminer
Der Gewürztraminer ist eine der ältesten Rebsorten, die heutzutage noch angebaut wird und dies zurecht!
Das aromatische Bukett, ergänzt durch einen herb-würzigen Fruchtgeschmack, macht den Gewürztraminer zu einer Sorte für Liebhaber aromatischer Weine.
Auch unser Gewürztraminer ist sehr körperreich und erinnert unverkennbar an Rosen, Honig, Veilchen oder Marzipan.
Alkoholgehalt (% Vol.): 12,0
Restsüße in (g/l): 29,5
Säure (g/l): 6,3
Jahrgang: 2019
Lage: Diedesfelder Johanniskirchel
Farbe und Geschmack: hellgelbe bis goldgelbe Farbe – körperreich, wenig Säure und mild
Speiseempfehlungen: als Dessertwein auch ideal zu Geflügel- und Fischgerichten oder zu Blauschimmel- und Münsterkäse
Trinktemperatur: 10°C bis 12°C